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雖然越便宜越好,但是也并非全都如此。美味漢堡包無(wú)論哪種方式,支付過總部的加盟費(fèi)以后,剩余的收入還要用來支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用,還有因盤點(diǎn)而減少的收益。除去這些,剩下的才是經(jīng)營(yíng)考的收益。雖然都稱為費(fèi)用,但也要注意根據(jù)連鎖店的不同,費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來支付。因?yàn)閺慕?jīng)營(yíng)者來看加盟費(fèi)越便宜越好,不過加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開發(fā)能力或者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)能力也強(qiáng),這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。漢堡包快餐店因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)連鎖店是有利還是無(wú)利。
對(duì)有意向的加盟項(xiàng)目,可以先暗中考察一番。美味漢堡包到該項(xiàng)目的加盟店去消費(fèi),以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營(yíng)業(yè)額,分析顧戶群、消費(fèi)時(shí)段等等;考察持續(xù)一段時(shí)間后,看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對(duì)方的誠(chéng)實(shí)度。不要和不誠(chéng)信的公司合作。而如果該項(xiàng)目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時(shí)間都不到,你就要認(rèn)真考慮要不要加盟了。對(duì)外來漢堡加盟項(xiàng)目要謹(jǐn)慎評(píng)價(jià)。國(guó)外的加盟品牌雖然在國(guó)外較成功,但如果剛進(jìn)入中國(guó),可能會(huì)有一段“水土不服”時(shí)期,所以你應(yīng)對(duì)此類項(xiàng)目慎重考慮,在較大風(fēng)險(xiǎn)和較大機(jī)遇中慎重權(quán)衡,慎重行事。要了解清楚加盟項(xiàng)目的特許加盟體系的完善程度。漢堡包快餐店如考察公司對(duì)特許加盟商業(yè)模式的認(rèn)識(shí)和運(yùn)作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊(cè)和加盟店?duì)I運(yùn)手冊(cè);看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。
自愿連鎖使一些原本分散經(jīng)營(yíng)的批發(fā)商和零售商,以協(xié)議和合同為紐帶,組成“聯(lián)購(gòu)分銷”性質(zhì)的商業(yè)體系。美味漢堡包自愿連鎖的目的是擴(kuò)大采購(gòu)規(guī)模、降低特許經(jīng)營(yíng)成本和增加競(jìng)爭(zhēng)力。西式快餐加盟店的自愿連鎖的主要特點(diǎn)可以概括為“共同所有、統(tǒng)一采購(gòu)、分散權(quán)利”,具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 西式快餐加盟店的加入店擁有獨(dú)立的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算權(quán)。漢堡包快餐店自由連鎖擁有眾多分散的零售商加盟成員,這些零售商一般是小型的、獨(dú)立的,門店的資產(chǎn)歸門店經(jīng)營(yíng)者所有。各門店不僅獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、人事安排自主,而且在經(jīng)營(yíng)品種、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)策略上也有很大的自主權(quán),每年只需按銷售額或毛利額的一定比例向總部上繳加盟金、管理費(fèi)等。
做生意畢竟不是小孩子過家家,處處都充滿了風(fēng)險(xiǎn),必定要披荊斬棘才能收獲一片屬于你的天空。美味漢堡包要想成功,這就需要你本身就要有過硬的本領(lǐng),這里我簡(jiǎn)單說幾點(diǎn)。優(yōu)先,你要熟悉一下關(guān)于西式快餐漢堡創(chuàng)業(yè)店的知識(shí),這樣做生意的時(shí)候才能做到心中有數(shù)而不是像瞎子摸象一樣,做到心中有數(shù),方可大展拳腳,不然你只會(huì)摔得更慘。對(duì)于一些自負(fù)的人來說,要明白自己的短處,自己在這方面的能力不足,就要把它交給更加專業(yè)的人士去做,而不是非要把一切都攬?jiān)谧约荷砩?,不然總有一天你?huì)為你的自負(fù)而付出無(wú)比慘痛的代價(jià)。在商海中打拼,不能夠像是過家家那樣,受了點(diǎn)挫折就退縮,因?yàn)槟菢幼龅脑捘敲吹筋^來你只能是一事無(wú)成。漢堡包快餐店所以面對(duì)創(chuàng)業(yè)你必須要有吃苦的準(zhǔn)備,并且具有一條道走到黑得決心。
可能加盟商在了解項(xiàng)目之前,都聽說過店面的位置對(duì)今后的發(fā)展起著非常重要的作用,這一點(diǎn)我們非常認(rèn)同。美味漢堡包西式快餐加盟店的店面位置相當(dāng)重要,一定要認(rèn)真做分析,在學(xué)校、社區(qū)、次商業(yè)街、縣城中心可能會(huì)比較符合,這些地方更貼近消費(fèi)群體,消費(fèi)便利,口碑良好。毫無(wú)疑問產(chǎn)品的口味和品質(zhì)還是品牌發(fā)展的重要任務(wù)。西式快餐加盟店的產(chǎn)品主要以漢堡類、雞肉類、小食甜品類、配餐類和飲品類為主。在制作這些產(chǎn)品時(shí),一定要嚴(yán)格按照總部培訓(xùn)的步驟來操作,不僅能夠保證產(chǎn)品的口味,還要保證其“賣相”,既美味又好看。當(dāng)然,安全和衛(wèi)生也是千萬(wàn)不能忽視的問題,在于合作商或供應(yīng)商或者時(shí),要選擇知名的品牌,從原料就要保證安全和衛(wèi)生?,F(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,任何事物都可以與互聯(lián)網(wǎng)相加,在經(jīng)營(yíng)西式快餐加盟店時(shí),也應(yīng)該時(shí)刻保持互聯(lián)網(wǎng)頭腦。漢堡包快餐店在開業(yè)時(shí),策劃的營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳手段也可以與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,比方說開通相關(guān)的團(tuán)購(gòu)、外賣平臺(tái),也可以嘗試一下微信朋友圈廣告等等,只要有人流量,就不怕沒人來消費(fèi)。
成本低,投資少。美味漢堡包很多品牌都只需交少額的加盟費(fèi),不用或很少交其他費(fèi)用,也沒有過高的合作門檻,這樣一來,極大地降低了投資的金額和風(fēng)險(xiǎn)。價(jià)格低廉,口味獨(dú)特。邁德思客西式快餐總部根據(jù)國(guó)內(nèi)南北方人的不同口味,針對(duì)大部分客戶群體的口味,分析并設(shè)計(jì)了西式快餐的秘制調(diào)料,并對(duì)加盟店進(jìn)行統(tǒng)一配送,控制了原料的成本,因此售價(jià)較國(guó)外品牌更低,保證了加盟商的利益。漢堡包快餐店無(wú)需過多的廚師經(jīng)驗(yàn)。西式快餐店的經(jīng)營(yíng)、操作非常簡(jiǎn)單,有模式化處理辦法,制作過程快又便捷,能夠滿足食客的需求。
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