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漢堡無(wú)疑是各種品牌“洋快餐”最核心的一種食品,而且也深受許多小朋友的喜愛(ài)。超值漢堡那么我們?cè)诔詽h堡的時(shí)候,應(yīng)該注意些什么呢?目前市面上常見(jiàn)的漢堡主要由面包、肉類、奶制品,以及少量的蔬菜構(gòu)成,而這其中面包、肉類和奶制品是主要的脂肪和熱量來(lái)源,因此,成份越單純、層數(shù)越少、價(jià)格越便宜的漢堡,通常脂肪含量、熱量也會(huì)越低,吃起來(lái)負(fù)擔(dān)也就更??;漢堡所用肉餅含鹽量較高,在一天的其他飲食當(dāng)中,應(yīng)注意減少鹽分的攝入量。漢堡加盟部分漢堡內(nèi)會(huì)有雞蛋成分,由于蛋黃內(nèi)膽固醇含量較高,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)考慮,一般建議每天蛋的攝入量不超過(guò)兩個(gè),在日常飲食中需要注意一下。
關(guān)于加盟,很多人以為加盟就可以坐在家里等著數(shù)錢(qián)了,加盟商能做的不過(guò)是把你領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行還是要看個(gè)人。超值漢堡而且就目前來(lái)看真正務(wù)實(shí)的連鎖機(jī)構(gòu)并不多見(jiàn),包括國(guó)內(nèi)大的幾家其實(shí)都是在圈錢(qián)圈地,什么評(píng)估店面,全都形同虛設(shè),不過(guò)是忽悠人的幌子,他們關(guān)注的是你的加盟費(fèi)如何打到他的賬戶上,說(shuō)到加盟可以說(shuō)是無(wú)盡的痛,但是畢竟通過(guò)加盟讓我了解了這個(gè)行業(yè),現(xiàn)在對(duì)這個(gè)行業(yè)也有了更深入的認(rèn)識(shí),希望大家在投資之前多多考察選擇一個(gè)好的位置,選擇一個(gè)務(wù)實(shí)的連鎖機(jī)構(gòu)或者是自己學(xué)習(xí)技術(shù)自己搞個(gè)品牌。漢堡加盟雖然這樣你要付出很多,但是要相信你會(huì)得到的更多。
自愿。超值漢堡自愿,即特許人與被特許人作為特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系的當(dāng)事人理應(yīng)自治,當(dāng)事人可以根據(jù)自己的判斷去從事漢堡加盟活動(dòng),一般不干預(yù)當(dāng)事人的自由意志,充分尊重特許人和被特許人的選擇。其內(nèi)容應(yīng)該包括自己行為和自己責(zé)任兩個(gè)方向。自己行為,即與事人可以根據(jù)自己的意思決定是否參與特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng),以及參與的內(nèi)容、行為方式等;自己責(zé)任,即特許法律關(guān)系主體要對(duì)自己參與特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所導(dǎo)致的結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。公平。公平原則適很多部門(mén)法律的價(jià)值目標(biāo),當(dāng)然也是民商法及作為民商法一部分的特許經(jīng)營(yíng)法律規(guī)范的原則。公平原則的本質(zhì)在于利益均衡。在特許經(jīng)營(yíng)關(guān)系中,特許人與被特許人的市場(chǎng)力量并不一致,市場(chǎng)力量強(qiáng)者往往有更多的話語(yǔ)權(quán),能夠利用這種優(yōu)勢(shì)獲得更多的利益,甚至是通過(guò)破壞當(dāng)事人之間的公平關(guān)系來(lái)達(dá)到獲利的目的。漢堡加盟特許經(jīng)營(yíng)法律當(dāng)然要規(guī)范這種有違公平原則的行為,于是在制度設(shè)定上就出現(xiàn)了信息披露等體制,從而規(guī)范當(dāng)事人之間因市場(chǎng)力量失衡產(chǎn)斗生的不公平行為。
一個(gè)西式快餐加盟店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),就是為了賺錢(qián),獲取利益,而獲取利益的來(lái)源就是消費(fèi)者,在日常的營(yíng)運(yùn)過(guò)程中,要把握“始終為顧客服務(wù)”的原則不變,當(dāng)然,要能夠分析出消費(fèi)者的需求。超值漢堡西式快餐店的消費(fèi)者以年輕人為主,他們的消費(fèi)時(shí)間以碎片化為主,在選擇就餐方式時(shí),以快捷、方便為主,價(jià)格也要實(shí)惠,因此,可以將餐廳位置選擇在這些人出沒(méi)的地方。這是近幾年來(lái)比較流行的模式,通常會(huì)出現(xiàn)在街道道路兩旁,或者是學(xué)校門(mén)口,停車(chē)站牌處等人口流動(dòng)比較大的地方,在制作餐品的時(shí)候,要注意“快”的節(jié)奏,上餐速度要“快”,在為消費(fèi)者服務(wù)的時(shí)候,也應(yīng)該把握這個(gè)原則,能夠滿足消費(fèi)者的就餐需求,對(duì)餐廳而言就是一個(gè)極大的利好消息。對(duì)于加盟商而言,不僅要了解市場(chǎng)行情,消費(fèi)者習(xí)慣,還要了解即將要加盟的品牌的優(yōu)勢(shì)等。在選取西式快餐加盟品牌時(shí),建議選擇成立時(shí)間長(zhǎng),有豐富營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)的品牌,這些品牌能夠利用自身的價(jià)值感,為餐廳帶來(lái)更多的消費(fèi)者。漢堡加盟而在考察總部和門(mén)店時(shí),重點(diǎn)的考察對(duì)象就是加盟費(fèi),利潤(rùn)分析,投資金額,加盟流程等。
雖然越便宜越好,但是也并非全都如此。超值漢堡無(wú)論哪種方式,支付過(guò)總部的加盟費(fèi)以后,剩余的收入還要用來(lái)支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用,還有因盤(pán)點(diǎn)而減少的收益。除去這些,剩下的才是經(jīng)營(yíng)考的收益。雖然都稱為費(fèi)用,但也要注意根據(jù)連鎖店的不同,費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來(lái)支付。因?yàn)閺慕?jīng)營(yíng)者來(lái)看加盟費(fèi)越便宜越好,不過(guò)加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開(kāi)發(fā)能力或者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)能力也強(qiáng),這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。漢堡加盟因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來(lái)評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)連鎖店是有利還是無(wú)利。
高度標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)策略更有利于世界的產(chǎn)生。超值漢堡在全球范圍內(nèi)堅(jiān)持統(tǒng)一形象:任一市場(chǎng),都使用同樣的標(biāo)記、同樣的包裝容器、同樣情調(diào)的餐廳布局,統(tǒng)一著裝,統(tǒng)一的服務(wù)姿勢(shì)、服務(wù)用語(yǔ)等。操作崗位單純化,工序?qū)I(yè)化,大大提高了餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度。更為重要的是經(jīng)過(guò)幾十年的摸索,他們各自已實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一的快餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品的配方、火候的掌握都有著嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn),保證了質(zhì)量的穩(wěn)定和獨(dú)特純正的口味。漢堡加盟這對(duì)搶占市場(chǎng),快速擴(kuò)張和普及起到了至關(guān)重要的作用。
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