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西式快餐加盟企業(yè)在發(fā)展過程中通常會使用數(shù)種不同信息系統(tǒng)。美味雞米花開始,通常是簡單、廉價的系統(tǒng);但當(dāng)一個特許人擁有50到100個被特許人時,一般需要一個復(fù)雜的系統(tǒng);當(dāng)特許人達到幾百人時,則需要擁有更復(fù)雜的系統(tǒng)。本節(jié)集中在中間階段,從簡單到較復(fù)雜的信息系統(tǒng)的變化,這是關(guān)鍵的變動。在這一階段,特許人對計算機系統(tǒng)所知不多,經(jīng)濟上也不具備較強實力。此時的決定會產(chǎn)生巨大的積極或消極的影響。雞米花快餐店很少有特許人需要升級到大規(guī)模系統(tǒng),因為很少企業(yè)能發(fā)展到這個階段,即使達到,他們有能力和財力雇傭信息系統(tǒng)專家,因此這里吉客小編對大規(guī)模的復(fù)雜系統(tǒng)不加以贅述。
成本低,投資少。美味雞米花很多品牌都只需交少額的加盟費,不用或很少交其他費用,也沒有過高的合作門檻,這樣一來,極大地降低了投資的金額和風(fēng)險。價格低廉,口味獨特。邁德思客西式快餐總部根據(jù)國內(nèi)南北方人的不同口味,針對大部分客戶群體的口味,分析并設(shè)計了西式快餐的秘制調(diào)料,并對加盟店進行統(tǒng)一配送,控制了原料的成本,因此售價較國外品牌更低,保證了加盟商的利益。雞米花快餐店無需過多的廚師經(jīng)驗。西式快餐店的經(jīng)營、操作非常簡單,有模式化處理辦法,制作過程快又便捷,能夠滿足食客的需求。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活和工作節(jié)奏更快,對于方便的西式快餐有很大的需求,因此,也衍生了很多的品牌,來滿足消費者的就餐需求,也讓品牌得到了大力的發(fā)展,在國內(nèi)的眾多加盟連鎖品牌中,吉客的優(yōu)勢明顯,獲得消費者的認可。美味雞米花產(chǎn)品是西式快餐加盟連鎖店生存和發(fā)展的重點,而吉客品牌的產(chǎn)品原料品質(zhì)和口感尤為突出,以漢堡、烤雞、薯條、簡餐為主,聯(lián)合全球知名品牌的供應(yīng)商,打造安全、衛(wèi)生的原料系統(tǒng),而總部的配送和物流合作部門也隨時待命,將更新鮮的原料快速的運往餐廳,供消費者選擇。產(chǎn)品口碑好,消費者就餐滿意度高,餐廳的營業(yè)額就會更高。對于投資者來說,選擇西式快餐加盟連鎖品牌還有一個關(guān)鍵點,那就是利潤。雞米花快餐店投資一家吉客西式快餐連鎖店需要的費用主要包括加盟費、保證金、設(shè)備費、裝修費、房租費、原料費等幾項比較大的費用,具體的金額數(shù)與所在地區(qū)、店鋪的面積有很大的關(guān)系。接下來是大家更為關(guān)心的利潤問題了,吉客的綜合毛利在60%左右,即除去原料以為所獲得的利潤。
對有意向的加盟項目,可以先暗中考察一番。美味雞米花到該項目的加盟店去消費,以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營業(yè)額,分析顧戶群、消費時段等等;考察持續(xù)一段時間后,看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對方的誠實度。不要和不誠信的公司合作。而如果該項目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時間都不到,你就要認真考慮要不要加盟了。對外來漢堡加盟項目要謹(jǐn)慎評價。國外的加盟品牌雖然在國外較成功,但如果剛進入中國,可能會有一段“水土不服”時期,所以你應(yīng)對此類項目慎重考慮,在較大風(fēng)險和較大機遇中慎重權(quán)衡,慎重行事。要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。雞米花快餐店如考察公司對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。
就國內(nèi)的餐飲市場而言,同類型的品牌有很多,隨著其日益快速的發(fā)展速度,讓國內(nèi)的競爭壓力也逐漸增大,要想繼續(xù)生存下去,就要保持住自身的優(yōu)勢。美味雞米花對于西式快餐加盟品牌而言,根本性的優(yōu)勢就在于產(chǎn)品本身。國內(nèi)品牌吉客的產(chǎn)品美味實惠,價格親民,因此消費者眾多,另外產(chǎn)品的更新速度快,口味能夠滿足消費者的需求,更加重要的是產(chǎn)品原料的合作商來自國內(nèi)外知名品牌,以此來確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。再者,品牌門店的裝修和環(huán)境能夠給消費者留下一個好的印象也是至關(guān)重要的。品牌VI、產(chǎn)品包裝,店鋪裝修風(fēng)格由知名設(shè)計師設(shè)計,形象統(tǒng)一,時尚大方,消費者在門店就餐時,也更加舒適。當(dāng)然與裝修相匹配的就是門店的選址,品牌不同,定位不同,對選址也會不同,加盟商在確認時也需要仔細考察一番。對于加盟商而言,比較看重的是投資金額。我們在這里以吉客品牌為例。雞米花快餐店其標(biāo)準(zhǔn)店加盟費只需要5萬元,在同類品牌中屬于較低的水平。
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