隨著消費(fèi)水平的提高，人們?cè)陲嬍撤矫娴南M(fèi)水平在不斷地增長(zhǎng)，在中國(guó)早出現(xiàn)快餐品牌是肯德基，必勝客，但是我們中國(guó)人也有自己的漢堡包品牌，這就是吉客，吉客的創(chuàng)始人是“華氏兄弟”，他們從開(kāi)始的一個(gè)餐廳做起，經(jīng)過(guò)不斷地壯大，在一年時(shí)間就成立了400家吉客加盟店，至今發(fā)展已有二十年的歷史，門店的總數(shù)已2000多家，這樣的成長(zhǎng)速度不得不讓人嘆服，為什么吉客加盟項(xiàng)目會(huì)如此成功、快速的發(fā)展呢？劃算黃金薯?xiàng)l因?yàn)榧彤a(chǎn)品質(zhì)量有保障，口碑好，回頭客比較多，所以強(qiáng)大的質(zhì)量保證是吉客迅速發(fā)展的原因。吉客引領(lǐng)著時(shí)尚潮流，一個(gè)店可以多種經(jīng)營(yíng)，有甜品、小食、飲料、有超值套餐，所以選擇性比較廣，而且吉客加盟店采用線上線下經(jīng)營(yíng)模式，完善的銷售模式讓吉客可以獲得火爆的銷售量。吉客選取精致的原料，和美國(guó)時(shí)尚的醬料，新鮮的沙拉醬，滿足顧客味蕾的需求。黃金薯?xiàng)l快餐店吉客加盟店的所有原料都是總部統(tǒng)一配送，這樣就保證了原料的質(zhì)量?jī)?yōu)，而且也減輕了加盟商的成本，成本的減少，讓加盟商可以獲得更高的利潤(rùn)，但是產(chǎn)品的質(zhì)量不縮減。

對(duì)有意向的加盟項(xiàng)目，可以先暗中考察一番。劃算黃金薯?xiàng)l到該項(xiàng)目的加盟店去消費(fèi)，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營(yíng)業(yè)額，分析顧戶群、消費(fèi)時(shí)段等等；考察持續(xù)一段時(shí)間后，看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對(duì)方的誠(chéng)實(shí)度。不要和不誠(chéng)信的公司合作。而如果該項(xiàng)目根本還沒(méi)有開(kāi)過(guò)加盟店，或第一家店一年時(shí)間都不到，你就要認(rèn)真考慮要不要加盟了。對(duì)外來(lái)漢堡加盟項(xiàng)目要謹(jǐn)慎評(píng)價(jià)。國(guó)外的加盟品牌雖然在國(guó)外較成功，但如果剛進(jìn)入中國(guó)，可能會(huì)有一段“水土不服”時(shí)期，所以你應(yīng)對(duì)此類項(xiàng)目慎重考慮，在較大風(fēng)險(xiǎn)和較大機(jī)遇中慎重權(quán)衡，慎重行事。要了解清楚加盟項(xiàng)目的特許加盟體系的完善程度。黃金薯?xiàng)l快餐店如考察公司對(duì)特許加盟商業(yè)模式的認(rèn)識(shí)和運(yùn)作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊(cè)和加盟店?duì)I運(yùn)手冊(cè)；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度；看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。

一個(gè)西式快餐加盟店開(kāi)門營(yíng)業(yè)，就是為了賺錢，獲取利益，而獲取利益的來(lái)源就是消費(fèi)者，在日常的營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，要把握“始終為顧客服務(wù)”的原則不變，當(dāng)然，要能夠分析出消費(fèi)者的需求。劃算黃金薯?xiàng)l西式快餐店的消費(fèi)者以年輕人為主，他們的消費(fèi)時(shí)間以碎片化為主，在選擇就餐方式時(shí)，以快捷、方便為主，價(jià)格也要實(shí)惠，因此，可以將餐廳位置選擇在這些人出沒(méi)的地方。這是近幾年來(lái)比較流行的模式，通常會(huì)出現(xiàn)在街道道路兩旁，或者是學(xué)校門口，停車站牌處等人口流動(dòng)比較大的地方，在制作餐品的時(shí)候，要注意“快”的節(jié)奏，上餐速度要“快”，在為消費(fèi)者服務(wù)的時(shí)候，也應(yīng)該把握這個(gè)原則，能夠滿足消費(fèi)者的就餐需求，對(duì)餐廳而言就是一個(gè)極大的利好消息。對(duì)于加盟商而言，不僅要了解市場(chǎng)行情，消費(fèi)者習(xí)慣，還要了解即將要加盟的品牌的優(yōu)勢(shì)等。在選取西式快餐加盟品牌時(shí)，建議選擇成立時(shí)間長(zhǎng)，有豐富營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)的品牌，這些品牌能夠利用自身的價(jià)值感，為餐廳帶來(lái)更多的消費(fèi)者。黃金薯?xiàng)l快餐店而在考察總部和門店時(shí)，重點(diǎn)的考察對(duì)象就是加盟費(fèi)，利潤(rùn)分析，投資金額，加盟流程等。

如何做好美團(tuán)和餓了么外賣，首先從選品開(kāi)始。外賣應(yīng)該選擇標(biāo)準(zhǔn)化程度高、人力成本低、出品時(shí)效快、食材成本低、保管難度低、銷量高體驗(yàn)好的產(chǎn)品上架，這樣能提高客戶滿意度，從而增加外賣銷量。劃算黃金薯?xiàng)l提高客戶滿意度另外三個(gè)方面有：用數(shù)據(jù)分析來(lái)反饋產(chǎn)品品質(zhì)市場(chǎng)需求；重視客戶體驗(yàn)，即評(píng)價(jià)和訴求。店鋪需要關(guān)注的數(shù)據(jù)有曝光量、進(jìn)店率、下單量和復(fù)購(gòu)率。門店?duì)I業(yè)額=流量x轉(zhuǎn)化率x單價(jià)。如何提升流量？有付費(fèi)和免費(fèi)兩種方式，付費(fèi)主要包含競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣、單量?jī)?yōu)化和廣告引流；免費(fèi)方式主要有解析平臺(tái)規(guī)則、范圍合理最 大化以及鎖定排名。平時(shí)使用較多的是競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣，這兩種方式都能幫助門店迅速提升門店業(yè)績(jī)和降低營(yíng)銷成本。黃金薯?xiàng)l快餐店但這兩種方式使用場(chǎng)景并不相同，點(diǎn)金推廣適用于門店下單轉(zhuǎn)化率應(yīng)該高于周邊同行均值，下單轉(zhuǎn)化率越高效果越明顯。競(jìng)價(jià)推廣的使用前提是門店的問(wèn)題出在流量上（曝光低，轉(zhuǎn)化率高），且推廣的進(jìn)行應(yīng)該以“周”為單位進(jìn)行，低于一周的推廣很難達(dá)到預(yù)期。