對(duì)有意向的加盟項(xiàng)目，可以先暗中考察一番。超值上校雞塊到該項(xiàng)目的加盟店去消費(fèi)，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營(yíng)業(yè)額，分析顧戶群、消費(fèi)時(shí)段等等；考察持續(xù)一段時(shí)間后，看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對(duì)方的誠(chéng)實(shí)度。不要和不誠(chéng)信的公司合作。而如果該項(xiàng)目根本還沒(méi)有開過(guò)加盟店，或第一家店一年時(shí)間都不到，你就要認(rèn)真考慮要不要加盟了。對(duì)外來(lái)漢堡加盟項(xiàng)目要謹(jǐn)慎評(píng)價(jià)。國(guó)外的加盟品牌雖然在國(guó)外較成功，但如果剛進(jìn)入中國(guó)，可能會(huì)有一段“水土不服”時(shí)期，所以你應(yīng)對(duì)此類項(xiàng)目慎重考慮，在較大風(fēng)險(xiǎn)和較大機(jī)遇中慎重權(quán)衡，慎重行事。要了解清楚加盟項(xiàng)目的特許加盟體系的完善程度。上校雞塊快餐店如考察公司對(duì)特許加盟商業(yè)模式的認(rèn)識(shí)和運(yùn)作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊(cè)和加盟店?duì)I運(yùn)手冊(cè)；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度；看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。

就當(dāng)前的市場(chǎng)情況來(lái)說(shuō)，西式快餐加盟行業(yè)的優(yōu)勢(shì)其實(shí)非常明顯，地位也很突出。超值上校雞塊因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于餐飲和消費(fèi)的觀念已經(jīng)悄然發(fā)生了變化，追求的是高質(zhì)量，高品質(zhì)的東西，對(duì)品位的要求也會(huì)很高，而一些品牌能夠切中這些消費(fèi)者的要害，讓他們非常喜歡。因此，目前西式快餐的社會(huì)需求也提高了很多，對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)起到了推動(dòng)和帶動(dòng)的作用，未來(lái)的趨勢(shì)也是一片大好。不管是在一二線城市還是三四線城市，甚至于一些縣城，西式快餐發(fā)展的速度十分之快，逐漸打開了國(guó)內(nèi)很多的潛在市場(chǎng)，品牌數(shù)量多，更加本土化，并且融入了國(guó)民的日常生活，產(chǎn)品的口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也更加符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求。西式快餐加盟品牌不斷增長(zhǎng)，同一個(gè)品牌的門店數(shù)量不斷增加，在很多方面創(chuàng)新性在加強(qiáng)，發(fā)展空間在持續(xù)擴(kuò)大。上校雞塊快餐店我們可以看到，目前市場(chǎng)上知名的品牌，其門店的數(shù)量均在幾百家至上，甚至有些品牌的門店數(shù)量會(huì)有上千家，足以證明該行業(yè)的發(fā)展空間還是很大的，而有這么多家門店，總部需要在管理方面做的更多，更細(xì)致。

創(chuàng)新。超值上校雞塊國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類型的品牌很多，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，也只有創(chuàng)新的形式，新穎的產(chǎn)品，個(gè)性的服務(wù)才能讓門店持續(xù)發(fā)展，這樣才能客源不斷。合理的利潤(rùn)。我們經(jīng)營(yíng)門店的目的就是賺錢，這是加盟商的根本利益，在日常的經(jīng)營(yíng)中當(dāng)然不能以虧本的方式來(lái)吸引顧客，同時(shí)也不能以昂貴的價(jià)格來(lái)賺取利潤(rùn)，必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品為顧客帶來(lái)好的用餐體驗(yàn)，才能形成好的口碑，使門店持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展下去。以顧客為出發(fā)點(diǎn)。漢堡加盟商可以換個(gè)角度來(lái)思考問(wèn)題，試著站到顧客的角度，用顧客的眼光去觀察門店的經(jīng)營(yíng)，了解顧客的需要，并滿足他們的需求。上校雞塊快餐店同時(shí)利用團(tuán)購(gòu)、外賣等第三方平臺(tái)的評(píng)價(jià)功能來(lái)了解顧客的想法，征集顧客的建議和意見，真正的去為顧客服務(wù)，才能讓營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步提升。

雖然越便宜越好，但是也并非全都如此。超值上校雞塊無(wú)論哪種方式，支付過(guò)總部的加盟費(fèi)以后，剩余的收入還要用來(lái)支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用，還有因盤點(diǎn)而減少的收益。除去這些，剩下的才是經(jīng)營(yíng)考的收益。雖然都稱為費(fèi)用，但也要注意根據(jù)連鎖店的不同，費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來(lái)支付。因?yàn)閺慕?jīng)營(yíng)者來(lái)看加盟費(fèi)越便宜越好，不過(guò)加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開發(fā)能力或者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)能力也強(qiáng)，這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。上校雞塊快餐店因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來(lái)評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)連鎖店是有利還是無(wú)利。

加盟店的加入門檻。超值上校雞塊如果一家加盟店的加入門檻很低，沒(méi)有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營(yíng)業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實(shí)際上這基本上可以說(shuō)是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員上的支持。加盟店的管理系統(tǒng)。這個(gè)對(duì)于投入到西式快餐加盟店的人來(lái)說(shuō)是很重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒(méi)有能力管理。上校雞塊快餐店如果一個(gè)加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊(cè)、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。