如何做好美團(tuán)和餓了么外賣，首先從選品開始。外賣應(yīng)該選擇標(biāo)準(zhǔn)化程度高、人力成本低、出品時(shí)效快、食材成本低、保管難度低、銷量高體驗(yàn)好的產(chǎn)品上架，這樣能提高客戶滿意度，從而增加外賣銷量。劃算單人餐提高客戶滿意度另外三個(gè)方面有：用數(shù)據(jù)分析來反饋產(chǎn)品品質(zhì)市場(chǎng)需求；重視客戶體驗(yàn)，即評(píng)價(jià)和訴求。店鋪需要關(guān)注的數(shù)據(jù)有曝光量、進(jìn)店率、下單量和復(fù)購(gòu)率。門店?duì)I業(yè)額=流量x轉(zhuǎn)化率x單價(jià)。如何提升流量？有付費(fèi)和免費(fèi)兩種方式，付費(fèi)主要包含競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣、單量?jī)?yōu)化和廣告引流；免費(fèi)方式主要有解析平臺(tái)規(guī)則、范圍合理最 大化以及鎖定排名。平時(shí)使用較多的是競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣，這兩種方式都能幫助門店迅速提升門店業(yè)績(jī)和降低營(yíng)銷成本。單人餐加盟但這兩種方式使用場(chǎng)景并不相同，點(diǎn)金推廣適用于門店下單轉(zhuǎn)化率應(yīng)該高于周邊同行均值，下單轉(zhuǎn)化率越高效果越明顯。競(jìng)價(jià)推廣的使用前提是門店的問題出在流量上（曝光低，轉(zhuǎn)化率高），且推廣的進(jìn)行應(yīng)該以“周”為單位進(jìn)行，低于一周的推廣很難達(dá)到預(yù)期。

很多人都知道油炸食品具有很高的熱量，但是卻不知道這種熱量是怎么形成的。劃算單人餐油炸的高溫會(huì)破壞掉食物中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙烯酰胺的有害物質(zhì)，并且油溫的溫度越高，這種有害物質(zhì)的含量就會(huì)越大。這種有害物質(zhì)會(huì)讓食物的熱量和脂肪量增高，從而讓食用人變得越來越肥胖。你們可能不知道，這世界上百分之三十的心臟病都是由西式快餐引起的。漢堡炸雞和薯?xiàng)l等快餐食品都具有高糖、高蛋白、高脂肪的特點(diǎn)，因?yàn)檫@樣的口味更能吸引顧客的食欲。但是這些“高”的食品卻不能為人類身體所接受，不僅容易導(dǎo)致人類的肥胖，還有可能引起心臟病的發(fā)生。單人餐加盟具不完全的統(tǒng)計(jì)，喜愛食用炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等快餐的人患有心臟病的概率大于不吃這些食品的人，所以父母叫你少吃油炸食品的話是真的在為你健康著想。做個(gè)聽話的孩子，也未嘗不是件好事。

在品牌的發(fā)展過程中，不能偏離“快餐”的這個(gè)概念，這也成為西式快餐加盟的重要因素。劃算單人餐快餐的目的就是在追求上餐速度快，從前臺(tái)點(diǎn)餐到制作再到顧客手中，一定要盡可能的減少顧客等待的時(shí)間，當(dāng)然，外賣與堂食也是同樣的道理，一定要提高制作或送餐的效率。對(duì)于加盟商而言，除了考察品牌的產(chǎn)品和制作之外，對(duì)于加盟的資金和政策也有相應(yīng)的要求或支持。單人餐加盟目前，吉客西式快餐加盟品牌標(biāo)準(zhǔn)店的加盟費(fèi)是5萬元，其余的費(fèi)用就包括房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、物料費(fèi)、人工費(fèi)等費(fèi)用，當(dāng)然這些與開店的面積和位置有一定的關(guān)系，吉客總部也愿意與加盟商共享繁榮和成功。

一個(gè)西式快餐加盟店開門營(yíng)業(yè)，就是為了賺錢，獲取利益，而獲取利益的來源就是消費(fèi)者，在日常的營(yíng)運(yùn)過程中，要把握“始終為顧客服務(wù)”的原則不變，當(dāng)然，要能夠分析出消費(fèi)者的需求。劃算單人餐西式快餐店的消費(fèi)者以年輕人為主，他們的消費(fèi)時(shí)間以碎片化為主，在選擇就餐方式時(shí)，以快捷、方便為主，價(jià)格也要實(shí)惠，因此，可以將餐廳位置選擇在這些人出沒的地方。這是近幾年來比較流行的模式，通常會(huì)出現(xiàn)在街道道路兩旁，或者是學(xué)校門口，停車站牌處等人口流動(dòng)比較大的地方，在制作餐品的時(shí)候，要注意“快”的節(jié)奏，上餐速度要“快”，在為消費(fèi)者服務(wù)的時(shí)候，也應(yīng)該把握這個(gè)原則，能夠滿足消費(fèi)者的就餐需求，對(duì)餐廳而言就是一個(gè)極大的利好消息。對(duì)于加盟商而言，不僅要了解市場(chǎng)行情，消費(fèi)者習(xí)慣，還要了解即將要加盟的品牌的優(yōu)勢(shì)等。在選取西式快餐加盟品牌時(shí)，建議選擇成立時(shí)間長(zhǎng)，有豐富營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)的品牌，這些品牌能夠利用自身的價(jià)值感，為餐廳帶來更多的消費(fèi)者。單人餐加盟而在考察總部和門店時(shí)，重點(diǎn)的考察對(duì)象就是加盟費(fèi)，利潤(rùn)分析，投資金額，加盟流程等。

相比較于市場(chǎng)上的其他品牌，邁德思客在加盟服務(wù)方面的措施和服務(wù)是很到位的，能夠幫助加盟商解決很多實(shí)際的問題。劃算單人餐其一，它能夠協(xié)助投資者選址評(píng)估和考察店面，提供比較科學(xué)的選址方案，避免許多的浪費(fèi)。其二，在后期能夠?yàn)橥顿Y者提供協(xié)助，包括提供人員培訓(xùn)，新品的研發(fā)及活動(dòng)的策劃和設(shè)計(jì)，日常的管理和追蹤工作也提供相應(yīng)的支持。其三，總部有完善的物流和供應(yīng)鏈體系，幫助加盟商運(yùn)輸新鮮的食材和原料。單人餐加盟更加重要的是，邁德思客總部會(huì)提供巡店服務(wù)，專業(yè)的加盟服務(wù)工作人員會(huì)定期去加盟店進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)然，如果加盟店有問題和困難也可以找總部來解決。