如何做好美團(tuán)和餓了么外賣，首先從選品開始。外賣應(yīng)該選擇標(biāo)準(zhǔn)化程度高、人力成本低、出品時(shí)效快、食材成本低、保管難度低、銷量高體驗(yàn)好的產(chǎn)品上架，這樣能提高客戶滿意度，從而增加外賣銷量。劃算漢堡提高客戶滿意度另外三個(gè)方面有：用數(shù)據(jù)分析來(lái)反饋產(chǎn)品品質(zhì)市場(chǎng)需求；重視客戶體驗(yàn)，即評(píng)價(jià)和訴求。店鋪需要關(guān)注的數(shù)據(jù)有曝光量、進(jìn)店率、下單量和復(fù)購(gòu)率。門店?duì)I業(yè)額=流量x轉(zhuǎn)化率x單價(jià)。如何提升流量？有付費(fèi)和免費(fèi)兩種方式，付費(fèi)主要包含競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣、單量?jī)?yōu)化和廣告引流；免費(fèi)方式主要有解析平臺(tái)規(guī)則、范圍合理最 大化以及鎖定排名。平時(shí)使用較多的是競(jìng)價(jià)/點(diǎn)金推廣，這兩種方式都能幫助門店迅速提升門店業(yè)績(jī)和降低營(yíng)銷成本。漢堡快餐店但這兩種方式使用場(chǎng)景并不相同，點(diǎn)金推廣適用于門店下單轉(zhuǎn)化率應(yīng)該高于周邊同行均值，下單轉(zhuǎn)化率越高效果越明顯。競(jìng)價(jià)推廣的使用前提是門店的問(wèn)題出在流量上（曝光低，轉(zhuǎn)化率高），且推廣的進(jìn)行應(yīng)該以“周”為單位進(jìn)行，低于一周的推廣很難達(dá)到預(yù)期。

漢堡無(wú)疑是各種品牌“洋快餐”最核心的一種食品，而且也深受許多小朋友的喜愛(ài)。劃算漢堡那么我們?cè)诔詽h堡的時(shí)候，應(yīng)該注意些什么呢？目前市面上常見(jiàn)的漢堡主要由面包、肉類、奶制品，以及少量的蔬菜構(gòu)成，而這其中面包、肉類和奶制品是主要的脂肪和熱量來(lái)源，因此，成份越單純、層數(shù)越少、價(jià)格越便宜的漢堡，通常脂肪含量、熱量也會(huì)越低，吃起來(lái)負(fù)擔(dān)也就更?。粷h堡所用肉餅含鹽量較高，在一天的其他飲食當(dāng)中，應(yīng)注意減少鹽分的攝入量。漢堡快餐店部分漢堡內(nèi)會(huì)有雞蛋成分，由于蛋黃內(nèi)膽固醇含量較高，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)考慮，一般建議每天蛋的攝入量不超過(guò)兩個(gè)，在日常飲食中需要注意一下。

加盟店的加入門檻。劃算漢堡如果一家加盟店的加入門檻很低，沒(méi)有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營(yíng)業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實(shí)際上這基本上可以說(shuō)是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員上的支持。加盟店的管理系統(tǒng)。這個(gè)對(duì)于投入到西式快餐加盟店的人來(lái)說(shuō)是很重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒(méi)有能力管理。漢堡快餐店如果一個(gè)加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊(cè)、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。

很多人都知道油炸食品具有很高的熱量，但是卻不知道這種熱量是怎么形成的。劃算漢堡油炸的高溫會(huì)破壞掉食物中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)產(chǎn)生一種叫做丙烯酰胺的有害物質(zhì)，并且油溫的溫度越高，這種有害物質(zhì)的含量就會(huì)越大。這種有害物質(zhì)會(huì)讓食物的熱量和脂肪量增高，從而讓食用人變得越來(lái)越肥胖。你們可能不知道，這世界上百分之三十的心臟病都是由西式快餐引起的。漢堡炸雞和薯?xiàng)l等快餐食品都具有高糖、高蛋白、高脂肪的特點(diǎn)，因?yàn)檫@樣的口味更能吸引顧客的食欲。但是這些“高”的食品卻不能為人類身體所接受，不僅容易導(dǎo)致人類的肥胖，還有可能引起心臟病的發(fā)生。漢堡快餐店具不完全的統(tǒng)計(jì)，喜愛(ài)食用炸雞、漢堡、薯?xiàng)l等快餐的人患有心臟病的概率大于不吃這些食品的人，所以父母叫你少吃油炸食品的話是真的在為你健康著想。做個(gè)聽(tīng)話的孩子，也未嘗不是件好事。

可能加盟商在了解項(xiàng)目之前，都聽(tīng)說(shuō)過(guò)店面的位置對(duì)今后的發(fā)展起著非常重要的作用，這一點(diǎn)我們非常認(rèn)同。劃算漢堡西式快餐加盟店的店面位置相當(dāng)重要，一定要認(rèn)真做分析，在學(xué)校、社區(qū)、次商業(yè)街、縣城中心可能會(huì)比較符合，這些地方更貼近消費(fèi)群體，消費(fèi)便利，口碑良好。毫無(wú)疑問(wèn)產(chǎn)品的口味和品質(zhì)還是品牌發(fā)展的重要任務(wù)。西式快餐加盟店的產(chǎn)品主要以漢堡類、雞肉類、小食甜品類、配餐類和飲品類為主。在制作這些產(chǎn)品時(shí)，一定要嚴(yán)格按照總部培訓(xùn)的步驟來(lái)操作，不僅能夠保證產(chǎn)品的口味，還要保證其“賣相”，既美味又好看。當(dāng)然，安全和衛(wèi)生也是千萬(wàn)不能忽視的問(wèn)題，在于合作商或供應(yīng)商或者時(shí)，要選擇知名的品牌，從原料就要保證安全和衛(wèi)生?，F(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，任何事物都可以與互聯(lián)網(wǎng)相加，在經(jīng)營(yíng)西式快餐加盟店時(shí)，也應(yīng)該時(shí)刻保持互聯(lián)網(wǎng)頭腦。漢堡快餐店在開業(yè)時(shí)，策劃的營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳手段也可以與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，比方說(shuō)開通相關(guān)的團(tuán)購(gòu)、外賣平臺(tái)，也可以嘗試一下微信朋友圈廣告等等，只要有人流量，就不怕沒(méi)人來(lái)消費(fèi)。