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門(mén)店位置的選擇有兩種方式,一是商圈店,二是社區(qū)店。處于商圈之中,來(lái)往的人流量會(huì)比較大,當(dāng)然投資金額會(huì)稍微大些,主要體現(xiàn)在門(mén)店的租金方面,但是在收益和利潤(rùn)上有較好的保證。美味漢堡投資和收益是成正比的關(guān)系,雖然社區(qū)店的投資金額少,也只是限于房租和裝修上,在設(shè)備、人力等投入上是一致的,但是回報(bào)也相對(duì)會(huì)少些。除了店鋪位置的重要因素之外,想要成功經(jīng)營(yíng)一家西式快餐加盟店,也一定要選擇知名度高的加盟品牌?,F(xiàn)在的顧客都是認(rèn)品牌的,一個(gè)好的品牌就是一個(gè)活的宣傳和推廣,也能讓顧客感受到信任和對(duì)品牌的認(rèn)可。漢堡價(jià)格在選擇品牌時(shí),一定要重點(diǎn)考察品牌的歷史,整體的服務(wù)水平,總部的組織架構(gòu)等,有必要的時(shí)候,可以去總部和門(mén)店進(jìn)行實(shí)地的考察。
可以得到系統(tǒng)的管理訓(xùn)練和營(yíng)業(yè)幫助。美味漢堡如果加入西式快餐加盟連鎖體系中,你就不必一切從頭做起,可以立即得到總部的管理技巧、經(jīng)營(yíng)訣竅和業(yè)務(wù)知識(shí)方而的培訓(xùn)。而且這些都是總部在多年的實(shí)踐中逐漸摸索總結(jié)出來(lái)的、行之有效的經(jīng)驗(yàn)。加盟商照搬這些標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)管理方式,極易獲得成功。加盟商還可以直接從總部那里獲得許多幫助,解決企業(yè)在開(kāi)業(yè)之初和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題,這樣便能集中精力以最有效的方式管理企業(yè)??梢越档统杀荆WC貨源。連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在集中進(jìn)貨與配送上。漢堡價(jià)格由于加盟總部可以將眾多分散的小零售商組織成一體,從總體上加大了規(guī)模,可降低進(jìn)貨成本和庫(kù)存成本,從而取得價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
成本低,投資少。美味漢堡很多品牌都只需交少額的加盟費(fèi),不用或很少交其他費(fèi)用,也沒(méi)有過(guò)高的合作門(mén)檻,這樣一來(lái),極大地降低了投資的金額和風(fēng)險(xiǎn)。價(jià)格低廉,口味獨(dú)特。邁德思客西式快餐總部根據(jù)國(guó)內(nèi)南北方人的不同口味,針對(duì)大部分客戶群體的口味,分析并設(shè)計(jì)了西式快餐的秘制調(diào)料,并對(duì)加盟店進(jìn)行統(tǒng)一配送,控制了原料的成本,因此售價(jià)較國(guó)外品牌更低,保證了加盟商的利益。漢堡價(jià)格無(wú)需過(guò)多的廚師經(jīng)驗(yàn)。西式快餐店的經(jīng)營(yíng)、操作非常簡(jiǎn)單,有模式化處理辦法,制作過(guò)程快又便捷,能夠滿足食客的需求。
雖然越便宜越好,但是也并非全都如此。美味漢堡無(wú)論哪種方式,支付過(guò)總部的加盟費(fèi)以后,剩余的收入還要用來(lái)支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用,還有因盤(pán)點(diǎn)而減少的收益。除去這些,剩下的才是經(jīng)營(yíng)考的收益。雖然都稱為費(fèi)用,但也要注意根據(jù)連鎖店的不同,費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來(lái)支付。因?yàn)閺慕?jīng)營(yíng)者來(lái)看加盟費(fèi)越便宜越好,不過(guò)加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開(kāi)發(fā)能力或者對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)能力也強(qiáng),這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。漢堡價(jià)格因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來(lái)評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)連鎖店是有利還是無(wú)利。
就國(guó)內(nèi)的餐飲市場(chǎng)而言,同類(lèi)型的品牌有很多,隨著其日益快速的發(fā)展速度,讓國(guó)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)壓力也逐漸增大,要想繼續(xù)生存下去,就要保持住自身的優(yōu)勢(shì)。美味漢堡對(duì)于西式快餐加盟品牌而言,根本性的優(yōu)勢(shì)就在于產(chǎn)品本身。國(guó)內(nèi)品牌吉客的產(chǎn)品美味實(shí)惠,價(jià)格親民,因此消費(fèi)者眾多,另外產(chǎn)品的更新速度快,口味能夠滿足消費(fèi)者的需求,更加重要的是產(chǎn)品原料的合作商來(lái)自國(guó)內(nèi)外知名品牌,以此來(lái)確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。再者,品牌門(mén)店的裝修和環(huán)境能夠給消費(fèi)者留下一個(gè)好的印象也是至關(guān)重要的。品牌VI、產(chǎn)品包裝,店鋪裝修風(fēng)格由知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),形象統(tǒng)一,時(shí)尚大方,消費(fèi)者在門(mén)店就餐時(shí),也更加舒適。當(dāng)然與裝修相匹配的就是門(mén)店的選址,品牌不同,定位不同,對(duì)選址也會(huì)不同,加盟商在確認(rèn)時(shí)也需要仔細(xì)考察一番。對(duì)于加盟商而言,比較看重的是投資金額。我們?cè)谶@里以吉客品牌為例。漢堡價(jià)格其標(biāo)準(zhǔn)店加盟費(fèi)只需要5萬(wàn)元,在同類(lèi)品牌中屬于較低的水平。
次商業(yè)街。美味漢堡區(qū)別于主要商業(yè)街,這些地段的日常人流量能夠滿足西式快餐店的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力,相對(duì)來(lái)說(shuō)房租更便宜,因此,投資所需的費(fèi)用更低,對(duì)于加盟商來(lái)說(shuō),沒(méi)有那么大的壓力。吉客等餐廳的選址與其類(lèi)似。社區(qū)。社區(qū)的居民更加集中,以家庭就餐為主,特別是年輕人多、小朋友多的社區(qū)更易成功,在社區(qū)開(kāi)店需要注意晚餐和周末、節(jié)假日的營(yíng)運(yùn)。吉客廣場(chǎng)店等餐廳的選址與其類(lèi)似。學(xué)校。漢堡價(jià)格學(xué)校的學(xué)生是非常符合西式快餐加盟店的人群定位的,學(xué)生往往會(huì)三五成群的來(lái)店就餐,且非常容易開(kāi)店成功,需要注意寒暑假期間的營(yíng)運(yùn)空檔期。吉客學(xué)院店等餐廳的選址與其類(lèi)似。
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