西式快餐加盟企業(yè)在發(fā)展過程中通常會(huì)使用數(shù)種不同信息系統(tǒng)。劃算單人餐開始，通常是簡單、廉價(jià)的系統(tǒng)；但當(dāng)一個(gè)特許人擁有50到100個(gè)被特許人時(shí)，一般需要一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)；當(dāng)特許人達(dá)到幾百人時(shí)，則需要擁有更復(fù)雜的系統(tǒng)。本節(jié)集中在中間階段，從簡單到較復(fù)雜的信息系統(tǒng)的變化，這是關(guān)鍵的變動(dòng)。在這一階段，特許人對計(jì)算機(jī)系統(tǒng)所知不多，經(jīng)濟(jì)上也不具備較強(qiáng)實(shí)力。此時(shí)的決定會(huì)產(chǎn)生巨大的積極或消極的影響。單人餐加盟很少有特許人需要升級到大規(guī)模系統(tǒng)，因?yàn)楹苌倨髽I(yè)能發(fā)展到這個(gè)階段，即使達(dá)到，他們有能力和財(cái)力雇傭信息系統(tǒng)專家，因此這里吉客小編對大規(guī)模的復(fù)雜系統(tǒng)不加以贅述。

一個(gè)西式快餐加盟店開門營業(yè)，就是為了賺錢，獲取利益，而獲取利益的來源就是消費(fèi)者，在日常的營運(yùn)過程中，要把握“始終為顧客服務(wù)”的原則不變，當(dāng)然，要能夠分析出消費(fèi)者的需求。劃算單人餐西式快餐店的消費(fèi)者以年輕人為主，他們的消費(fèi)時(shí)間以碎片化為主，在選擇就餐方式時(shí)，以快捷、方便為主，價(jià)格也要實(shí)惠，因此，可以將餐廳位置選擇在這些人出沒的地方。這是近幾年來比較流行的模式，通常會(huì)出現(xiàn)在街道道路兩旁，或者是學(xué)校門口，停車站牌處等人口流動(dòng)比較大的地方，在制作餐品的時(shí)候，要注意“快”的節(jié)奏，上餐速度要“快”，在為消費(fèi)者服務(wù)的時(shí)候，也應(yīng)該把握這個(gè)原則，能夠滿足消費(fèi)者的就餐需求，對餐廳而言就是一個(gè)極大的利好消息。對于加盟商而言，不僅要了解市場行情，消費(fèi)者習(xí)慣，還要了解即將要加盟的品牌的優(yōu)勢等。在選取西式快餐加盟品牌時(shí)，建議選擇成立時(shí)間長，有豐富營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)的品牌，這些品牌能夠利用自身的價(jià)值感，為餐廳帶來更多的消費(fèi)者。單人餐加盟而在考察總部和門店時(shí)，重點(diǎn)的考察對象就是加盟費(fèi)，利潤分析，投資金額，加盟流程等。

自愿。劃算單人餐自愿，即特許人與被特許人作為特許經(jīng)營關(guān)系的當(dāng)事人理應(yīng)自治，當(dāng)事人可以根據(jù)自己的判斷去從事漢堡加盟活動(dòng)，一般不干預(yù)當(dāng)事人的自由意志，充分尊重特許人和被特許人的選擇。其內(nèi)容應(yīng)該包括自己行為和自己責(zé)任兩個(gè)方向。自己行為，即與事人可以根據(jù)自己的意思決定是否參與特許經(jīng)營活動(dòng)，以及參與的內(nèi)容、行為方式等；自己責(zé)任，即特許法律關(guān)系主體要對自己參與特許經(jīng)營活動(dòng)所導(dǎo)致的結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。公平。公平原則適很多部門法律的價(jià)值目標(biāo)，當(dāng)然也是民商法及作為民商法一部分的特許經(jīng)營法律規(guī)范的原則。公平原則的本質(zhì)在于利益均衡。在特許經(jīng)營關(guān)系中，特許人與被特許人的市場力量并不一致，市場力量強(qiáng)者往往有更多的話語權(quán)，能夠利用這種優(yōu)勢獲得更多的利益，甚至是通過破壞當(dāng)事人之間的公平關(guān)系來達(dá)到獲利的目的。單人餐加盟特許經(jīng)營法律當(dāng)然要規(guī)范這種有違公平原則的行為，于是在制度設(shè)定上就出現(xiàn)了信息披露等體制，從而規(guī)范當(dāng)事人之間因市場力量失衡產(chǎn)斗生的不公平行為。

加盟店的加入門檻。劃算單人餐如果一家加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費(fèi)用就可以加入和營業(yè)，這種情況下一定要三思而后行，實(shí)際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業(yè)培訓(xùn)和管理、技術(shù)、人員上的支持。加盟店的管理系統(tǒng)。這個(gè)對于投入到西式快餐加盟店的人來說是很重要的一個(gè)問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項(xiàng)目上急于擴(kuò)張加盟，目的不是要把加盟系統(tǒng)建立完善，而是要快速賺取加盟的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。單人餐加盟如果一個(gè)加盟系統(tǒng)不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓(xùn)和在職再培訓(xùn)、完善的管理系統(tǒng)和后援機(jī)制、詳細(xì)規(guī)范的業(yè)務(wù)操作手冊、穩(wěn)定規(guī)范的供貨系統(tǒng)等等，這樣的加盟系統(tǒng)是不宜考慮的。