雖然越便宜越好，但是也并非全都如此。美味漢堡無論哪種方式，支付過總部的加盟費(fèi)以后，剩余的收入還要用來支付店員的工資、商品廢棄費(fèi)、水電費(fèi)等各種費(fèi)用，還有因盤點(diǎn)而減少的收益。除去這些，剩下的才是經(jīng)營考的收益。雖然都稱為費(fèi)用，但也要注意根據(jù)連鎖店的不同，費(fèi)用的范圍也不同。比如有的店鋪就不用負(fù)擔(dān)電費(fèi)而是由連鎖店總部來支付。因?yàn)閺慕?jīng)營者來看加盟費(fèi)越便宜越好，不過加明盟費(fèi)高的連鎖店享有的知名度也再。它的商品開發(fā)能力或者對店鋪經(jīng)營的指導(dǎo)能力也強(qiáng)，這一點(diǎn)是不可否認(rèn)的。漢堡快餐店因此也不能單純地以加盟費(fèi)的多少來評價(jià)經(jīng)營連鎖店是有利還是無利。

漢堡加盟品牌吉客的目標(biāo)消費(fèi)者以年輕人為主，要想得到長遠(yuǎn)的發(fā)展，就要能夠滿足這些人群的就餐需求，獲得良好的就餐體驗(yàn)，產(chǎn)品則是尤為重要的一點(diǎn)。美味漢堡吉客注意經(jīng)營漢堡、簡餐，將西式快餐中的漢堡、薯?xiàng)l、可樂等與中式快餐的米飯、烤雞等相結(jié)合，復(fù)合型的發(fā)展模式得到了國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛。為保證產(chǎn)品品質(zhì)，與國內(nèi)外知名品牌的供應(yīng)商合作，來保證產(chǎn)品原料的安全和衛(wèi)生，以實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全的目標(biāo)。吉客品牌的產(chǎn)品線非常豐富，既有漢堡類、米飯類的主餐，又有薯?xiàng)l、雞米花等小食，還有各種飲品、冰品。漢堡快餐店另外，總部制定詳細(xì)的崗位操作表，要求各加盟店嚴(yán)格的去執(zhí)行，來確保每家餐廳制作出來的產(chǎn)品口味保持一致，口味好的產(chǎn)品消費(fèi)者才喜歡，才能為加盟商創(chuàng)造利潤。

門店位置的選擇有兩種方式，一是商圈店，二是社區(qū)店。處于商圈之中，來往的人流量會(huì)比較大，當(dāng)然投資金額會(huì)稍微大些，主要體現(xiàn)在門店的租金方面，但是在收益和利潤上有較好的保證。美味漢堡投資和收益是成正比的關(guān)系，雖然社區(qū)店的投資金額少，也只是限于房租和裝修上，在設(shè)備、人力等投入上是一致的，但是回報(bào)也相對會(huì)少些。除了店鋪位置的重要因素之外，想要成功經(jīng)營一家西式快餐加盟店，也一定要選擇知名度高的加盟品牌?，F(xiàn)在的顧客都是認(rèn)品牌的，一個(gè)好的品牌就是一個(gè)活的宣傳和推廣，也能讓顧客感受到信任和對品牌的認(rèn)可。漢堡快餐店在選擇品牌時(shí)，一定要重點(diǎn)考察品牌的歷史，整體的服務(wù)水平，總部的組織架構(gòu)等，有必要的時(shí)候，可以去總部和門店進(jìn)行實(shí)地的考察。

高度標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營策略更有利于世界的產(chǎn)生。美味漢堡在全球范圍內(nèi)堅(jiān)持統(tǒng)一形象：任一市場，都使用同樣的標(biāo)記、同樣的包裝容器、同樣情調(diào)的餐廳布局，統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一的服務(wù)姿勢、服務(wù)用語等。操作崗位單純化,工序?qū)I(yè)化,大大提高了餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度。更為重要的是經(jīng)過幾十年的摸索，他們各自已實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一的快餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的配方、火候的掌握都有著嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，保證了質(zhì)量的穩(wěn)定和獨(dú)特純正的口味。漢堡快餐店這對搶占市場，快速擴(kuò)張和普及起到了至關(guān)重要的作用。

發(fā)展?jié)h堡連鎖店，應(yīng)首先在一些已形成優(yōu)勢的業(yè)態(tài)中著重發(fā)展，從全國的情況來看，漢堡加盟店的商品收發(fā)的核算，已率先形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢，并且在食品和日用品方面也逐漸替代了傳統(tǒng)的商店而成為主力業(yè)態(tài)。美味漢堡業(yè)態(tài)發(fā)展上的另一個(gè)考慮是, 對—些傳統(tǒng)商業(yè)也可以通過加盟連鎖方式提高其組織化程度，使傳統(tǒng)商業(yè)也能在連鎖組織中得到生存和發(fā)展。也就是說，特許經(jīng)營方式是不排斥傳統(tǒng)商業(yè)的，相反可吸納它并對它進(jìn)行改造和提升。西安吉客的加盟店主要經(jīng)營的產(chǎn)品為漢堡、烤雞等，加盟后同樣獲得了很好的效果。 在推進(jìn)漢堡加盟連鎖店時(shí)，應(yīng)注意集中區(qū)域選擇加盟店，并實(shí)施層層推進(jìn)戰(zhàn)略。國內(nèi)現(xiàn)有的許多連鎖企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模還不能使供貨商跟著連鎖店實(shí)行跨度較大的區(qū)域發(fā)展，因此，要選擇適于實(shí)行區(qū)城集中層層推進(jìn)的方式來發(fā)展加盟連鎖店。在區(qū)域發(fā)展的初期可以利用總部的配送中心進(jìn)行商品配送，當(dāng)區(qū)域內(nèi)連鎖店鋪達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，可考慮在該區(qū)域建立配送分中心。漢堡快餐店實(shí)際上層層推進(jìn)的方法是一條物流線的層層傳遞和延伸，建立配送分中心的時(shí)機(jī)，應(yīng)是利用原有配送中心已超出了有效的物流線范圍，所謂有效是指合理的配送時(shí)間和頻次以及物流成本。

在品牌的發(fā)展過程中，不能偏離“快餐”的這個(gè)概念，這也成為西式快餐加盟的重要因素。美味漢堡快餐的目的就是在追求上餐速度快，從前臺(tái)點(diǎn)餐到制作再到顧客手中，一定要盡可能的減少顧客等待的時(shí)間，當(dāng)然，外賣與堂食也是同樣的道理，一定要提高制作或送餐的效率。對于加盟商而言，除了考察品牌的產(chǎn)品和制作之外，對于加盟的資金和政策也有相應(yīng)的要求或支持。漢堡快餐店目前，吉客西式快餐加盟品牌標(biāo)準(zhǔn)店的加盟費(fèi)是5萬元，其余的費(fèi)用就包括房租、裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、物料費(fèi)、人工費(fèi)等費(fèi)用，當(dāng)然這些與開店的面積和位置有一定的關(guān)系，吉客總部也愿意與加盟商共享繁榮和成功。