對有意向的加盟項目，可以先暗中考察一番。超值漢堡包到該項目的加盟店去消費，以顧客身份和店老板或店員聊天，并估算每天的營業(yè)額，分析顧戶群、消費時段等等；考察持續(xù)一段時間后，看考察結(jié)果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符，以此判斷對方的誠實度。不要和不誠信的公司合作。而如果該項目根本還沒有開過加盟店，或第一家店一年時間都不到，你就要認真考慮要不要加盟了。對外來漢堡加盟項目要謹慎評價。國外的加盟品牌雖然在國外較成功，但如果剛進入中國，可能會有一段“水土不服”時期，所以你應(yīng)對此類項目慎重考慮，在較大風(fēng)險和較大機遇中慎重權(quán)衡，慎重行事。要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。漢堡包加盟如考察公司對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平，看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊；看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方而持負責(zé)任的謹慎態(tài)度；看他是否重視加盟店的利益不和后續(xù)管理等。

一個西式快餐加盟店開門營業(yè)，就是為了賺錢，獲取利益，而獲取利益的來源就是消費者，在日常的營運過程中，要把握“始終為顧客服務(wù)”的原則不變，當(dāng)然，要能夠分析出消費者的需求。超值漢堡包西式快餐店的消費者以年輕人為主，他們的消費時間以碎片化為主，在選擇就餐方式時，以快捷、方便為主，價格也要實惠，因此，可以將餐廳位置選擇在這些人出沒的地方。這是近幾年來比較流行的模式，通常會出現(xiàn)在街道道路兩旁，或者是學(xué)校門口，停車站牌處等人口流動比較大的地方，在制作餐品的時候，要注意“快”的節(jié)奏，上餐速度要“快”，在為消費者服務(wù)的時候，也應(yīng)該把握這個原則，能夠滿足消費者的就餐需求，對餐廳而言就是一個極大的利好消息。對于加盟商而言，不僅要了解市場行情，消費者習(xí)慣，還要了解即將要加盟的品牌的優(yōu)勢等。在選取西式快餐加盟品牌時，建議選擇成立時間長，有豐富營運經(jīng)驗的品牌，這些品牌能夠利用自身的價值感，為餐廳帶來更多的消費者。漢堡包加盟而在考察總部和門店時，重點的考察對象就是加盟費，利潤分析，投資金額，加盟流程等。

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