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漢堡炸雞,食材用料
雞胸肉 2塊
大蒜 3瓣相克食物
老姜 2片
鹽 1湯匙
雞精 1湯匙
生粉 2湯匙
炸雞粉 2湯匙
料酒 1湯匙
面包糠 適量
番茄醬 適量
炸雞米花的做法
1.準(zhǔn)備雞胸肉2塊
2.雞肉洗凈切粒
3準(zhǔn)備大蒜3瓣，老姜2片
4.大蒜、姜切沫
5.雞肉加、料酒、鹽、雞精、白胡椒抓均腌制20分鐘
6.將腌制好的雞肉挑出，用廚房紙吸一下水份
7.吸過水份的雞肉，加2湯匙生粉、2湯匙炸雞粉抓均
8.準(zhǔn)備面包糠、讓雞肉均勻的包裹上一層面包糠
9.鍋內(nèi)加玉米油，燒熱，用快子試一下看見冒泡就可以開炸
10.下鍋，改中小火炸致金黃色準(zhǔn)備出鍋
11.盤子上墊一層廚房紙吸一下油，吸過油把紙拿掉，加上番茄醬
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