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漢堡炸雞 漢堡雖然是一種非常受大眾歡迎的一種美食，但是很多人認(rèn)為漢堡是油炸食品，熱量高，吃多了會(huì)引發(fā)肥胖等不良癥狀，而且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)于傳統(tǒng)菜肴來(lái)說(shuō)不是很均衡。那么，我們?cè)撊绾纹胶鉂h堡的營(yíng)養(yǎng)？
如何平衡漢堡的營(yíng)養(yǎng)？
1、使用瘦牛肉
現(xiàn)在很多快餐漢堡店使用的牛肉都是脂肪含量非常高的普通碎牛肉，如果想要更加健康，可以使用脂肪含量在5%~20%之間的瘦肉制成的碎牛肉餅，限制對(duì)膽固醇和心臟健康有害的脂肪的攝入量。
2、使用其他肉類
可以使用瘦肉，如雞肉或火雞，而不是根據(jù)傳統(tǒng)的碎牛肉餅來(lái)制作漢堡。還可以用魚或白肉代替牛肉，可以限制紅肉的消費(fèi)，因?yàn)槭称分改贤ǔ＝ㄗh的消費(fèi)量甚至低于世界癌癥研究基金會(huì)的建議。
3、食用素食漢堡
選擇素食版的漢堡是另一種讓這道菜更有營(yíng)養(yǎng)、卡路里更低，重要的是更健康的方法。豆類是一種植物性蛋白質(zhì)來(lái)源，是替代漢堡中常見(jiàn)牛肉的誘人選擇。豆類還具有富含可溶性纖維的優(yōu)點(diǎn)，可改善腸道運(yùn)輸。
4、使用清淡的醬汁
醬汁，無(wú)論是番茄醬還是蛋黃醬，通常都含有大量隱藏的糖分和脂肪。使用低脂醬汁會(huì)減少脂肪，例如鱷梨泥將為您提供大量營(yíng)養(yǎng)和優(yōu) 質(zhì)脂肪。
漢堡作為一種從西方傳入到我國(guó)的一種美食，不僅味道好，而且品種多，深受廣大人民的喜愛(ài)。
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