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漢堡連鎖店加盟 漢堡行業(yè)這幾年的市場需求量一直處于攀升狀態(tài)，雖然疫情四起，依然擋不住西式快餐需求的逆勢增長。很多人想開漢堡店創(chuàng)業(yè)，但是不知道選擇大店好還是小店好，下面就為大家分析一下創(chuàng)業(yè)開漢堡店大店好還是小店好？
創(chuàng)業(yè)開漢堡店大店好還是小店好？
大店優(yōu)勢：
1、店面規(guī)模大有堂食模式，顧客既可以在店內(nèi)用餐也可以打包外帶。
2、堂食模式用餐時間相對較長，可以再次挖掘顧客的其他潛在需求。
3、可以在店內(nèi)多融合一些品牌元素，給消費者留下更深刻的品牌記憶。
小店優(yōu)勢：
1、門店面積小，房租成本支出低；門店面積小，裝修設(shè)計費用低。
2、堂食面積小或沒有堂食，收餐快或不需要收餐等工作，就意味著更少的員工工資支出；堂食面積小或沒有堂食，能夠提升員工出單量，單位時間內(nèi)的工作效率提升了。
3、對于空調(diào)、座椅等店內(nèi)配備要求低或者沒有，可以節(jié)省設(shè)備費用和電費；小店模式下，品類會只選一些熱 銷產(chǎn)品，不再需要那么多不同品類的包裝材料等，共有損耗會降低。
相比來說，現(xiàn)在開漢堡店很多品牌對資金的需求都很大，大店基本上都在百萬以上，回本周期長，這對很多創(chuàng)業(yè)者來說都是一筆不小的數(shù)目。所以，漢堡開店還是小店模式，能夠帶來多少純利才是創(chuàng)業(yè)者想要看到的東西。
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