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發(fā)展?jié)h堡連鎖店,應(yīng)首先在一些已形成優(yōu)勢(shì)的業(yè)態(tài)中著重發(fā)展,從全國(guó)的情況來(lái)看,漢堡加盟店的商品收發(fā)的核算,已率先形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì),并且在食品和日用品方面也逐漸替代了傳統(tǒng)的商店而成為主力業(yè)態(tài)。美味熱咖啡業(yè)態(tài)發(fā)展上的另一個(gè)考慮是, 對(duì)—些傳統(tǒng)商業(yè)也可以通過(guò)加盟連鎖方式提高其組織化程度,使傳統(tǒng)商業(yè)也能在連鎖組織中得到生存和發(fā)展。也就是說(shuō),特許經(jīng)營(yíng)方式是不排斥傳統(tǒng)商業(yè)的,相反可吸納它并對(duì)它進(jìn)行改造和提升。西安吉客的加盟店主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品為漢堡、烤雞等,加盟后同樣獲得了很好的效果。 在推進(jìn)漢堡加盟連鎖店時(shí),應(yīng)注意集中區(qū)域選擇加盟店,并實(shí)施層層推進(jìn)戰(zhàn)略。國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的許多連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模還不能使供貨商跟著連鎖店實(shí)行跨度較大的區(qū)域發(fā)展,因此,要選擇適于實(shí)行區(qū)城集中層層推進(jìn)的方式來(lái)發(fā)展加盟連鎖店。在區(qū)域發(fā)展的初期可以利用總部的配送中心進(jìn)行商品配送,當(dāng)區(qū)域內(nèi)連鎖店鋪達(dá)到一定數(shù)量時(shí),可考慮在該區(qū)域建立配送分中心。熱咖啡快餐店實(shí)際上層層推進(jìn)的方法是一條物流線(xiàn)的層層傳遞和延伸,建立配送分中心的時(shí)機(jī),應(yīng)是利用原有配送中心已超出了有效的物流線(xiàn)范圍,所謂有效是指合理的配送時(shí)間和頻次以及物流成本。
西式快餐加盟企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中通常會(huì)使用數(shù)種不同信息系統(tǒng)。美味熱咖啡開(kāi)始,通常是簡(jiǎn)單、廉價(jià)的系統(tǒng);但當(dāng)一個(gè)特許人擁有50到100個(gè)被特許人時(shí),一般需要一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng);當(dāng)特許人達(dá)到幾百人時(shí),則需要擁有更復(fù)雜的系統(tǒng)。本節(jié)集中在中間階段,從簡(jiǎn)單到較復(fù)雜的信息系統(tǒng)的變化,這是關(guān)鍵的變動(dòng)。在這一階段,特許人對(duì)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)所知不多,經(jīng)濟(jì)上也不具備較強(qiáng)實(shí)力。此時(shí)的決定會(huì)產(chǎn)生巨大的積極或消極的影響。熱咖啡快餐店很少有特許人需要升級(jí)到大規(guī)模系統(tǒng),因?yàn)楹苌倨髽I(yè)能發(fā)展到這個(gè)階段,即使達(dá)到,他們有能力和財(cái)力雇傭信息系統(tǒng)專(zhuān)家,因此這里吉客小編對(duì)大規(guī)模的復(fù)雜系統(tǒng)不加以贅述。
吉客的品牌優(yōu)勢(shì)怎么樣?美味熱咖啡1、產(chǎn)品美味實(shí)惠,價(jià)格僅是洋快餐的1/2—1/3,更受大眾歡迎;2、產(chǎn)品自主研發(fā),更新速度快,口味更適合中國(guó)消費(fèi)者;3、品牌VI、產(chǎn)品包裝,店鋪裝修風(fēng)格由知名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),形象統(tǒng)一,時(shí)尚大方;4、店鋪選址定位學(xué)校、社區(qū)、次商業(yè)街、縣城中心, 更貼近消費(fèi)群體,消費(fèi)便利,口碑良好;5、店鋪面積小、運(yùn)營(yíng)成本低,投資少,回收期快(平均回收期15-18個(gè)月,與經(jīng)營(yíng)、房租等相關(guān),各店存在差異);6、高層管理者有多年洋快餐管理及培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);7、開(kāi)店選址輔導(dǎo),前期工作人員培訓(xùn),開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃,開(kāi)業(yè)人員支持,設(shè)備、貨物統(tǒng)一專(zhuān)業(yè)配送,后期定期培訓(xùn)、追蹤,切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)成功率(和一般加盟品牌相比,成功率更高);8、與洋快餐同一進(jìn)貨渠道,廠(chǎng)家統(tǒng)一直購(gòu),成本低;9、店鋪區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。熱咖啡快餐店吉客成熟的加盟支持是你創(chuàng)業(yè)的定心丸,加盟金十分優(yōu)惠;投資??;無(wú)需額外費(fèi)用:無(wú)權(quán)利金、廣告費(fèi)等額外費(fèi)用;免費(fèi)協(xié)助選址評(píng)估和考察店面;店面設(shè)計(jì);提供人員培訓(xùn);新產(chǎn)品研發(fā)及活動(dòng)策劃設(shè)計(jì);協(xié)助日常運(yùn)營(yíng)中的追蹤及管理改善;協(xié)助開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備及人員支持。
品牌宣傳:包括線(xiàn)上和線(xiàn)下的宣傳渠道。美味熱咖啡線(xiàn)下的自然不用多說(shuō),每個(gè)檔期的新品活動(dòng)和促銷(xiāo)活動(dòng),加盟店和托管店保持一致,從策劃、設(shè)計(jì)到單頁(yè)的制作都專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行支持,可以讓加盟商省去很多的心思。如今,線(xiàn)上的渠道非常多,比如團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)、微信朋友圈等全部可以利用起來(lái),既能提高營(yíng)業(yè)額,又能將品牌推廣出去。原料品質(zhì)有保障。吉客與國(guó)內(nèi)外知名供應(yīng)商合作,從原料源頭著手,產(chǎn)品的品質(zhì)更高,也致力于為顧客帶去衛(wèi)生、安全的產(chǎn)品。熱咖啡快餐店除此之外,總部下發(fā)的崗位操作標(biāo)準(zhǔn),會(huì)將原料的具體配比寫(xiě)的非常清楚,員工按照標(biāo)準(zhǔn)去制作產(chǎn)品,讓產(chǎn)品的口感保持統(tǒng)一。
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