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漢堡炸雞為什么越來(lái)越火?

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漢堡炸雞為什么越來(lái)越火?

2020-12-25

小時(shí)候每次想吃漢堡的時(shí)候,父母總會(huì)對(duì)我說(shuō)漢堡是垃圾食品,吃了會(huì)對(duì)人體不好來(lái)搪塞我,可是長(zhǎng)大以后,發(fā)現(xiàn)大家都說(shuō)漢堡是垃圾食品但是吃的人確實(shí)很多,讓我有些不解。今天我就想聊一聊為什么稱為垃圾食品的漢堡確實(shí)越來(lái)越火。


1、漢堡到底是不是垃圾食品!


漢堡是英語(yǔ)Hamburger的音譯。這種食物食用方便、風(fēng)味可口,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。zui早的漢堡主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除了夾有油炸的牛肉餅或雞肉餅外,還在圓面包的第 二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、生菜、黃瓜片等少量蔬菜。


垃圾食品,是指被認(rèn)為不健康或者僅含少量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品。世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)于垃圾食品的描述是:營(yíng)養(yǎng)少、熱量高的食物?!皾h堡”中每100克的三大營(yíng)養(yǎng)素含量為熱量456千卡、碳水化合物57.8克、蛋白質(zhì)22.8克、脂肪15.8克,供能比分別為百分之50.6、百分之19.9和百分之31.3。除蛋白質(zhì)、脂肪含量稍高外,基本符合我國(guó)居民膳食供能結(jié)構(gòu)比。這樣看來(lái)漢堡并不符合這樣一個(gè)定義。難道漢堡不是垃圾食品?


雖然,漢堡包的三大營(yíng)養(yǎng)素比較適宜,漢堡炸雞但人體需要的其它營(yíng)養(yǎng)成分,如各種維生素、礦物質(zhì)相對(duì)缺乏,比例不均衡,尤其是被稱為人體第七營(yíng)養(yǎng)素的“膳食纖維”含量微乎其微。長(zhǎng)期以漢堡包作為主食,必將導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡、熱量過(guò)剩、缺乏維生素,這些都是造成慢性疾病的重要誘因。

漢堡炸雞

2、漢堡為什么能夠火起來(lái)!


第 一,他抓住了用戶的一個(gè)核心需求:快速出餐;


它的用戶很多都是一些上班族,或者一些學(xué)生。這些人群對(duì)于快速出餐的要求是比較高的,同時(shí)還是有一個(gè)穩(wěn)定的消費(fèi)能力。


第 二,他提供了一個(gè)相應(yīng)的休息區(qū),有著免費(fèi)的WIFI和座椅。對(duì)于一些出門(mén)逛街的人來(lái)說(shuō),點(diǎn)一個(gè)漢堡就可以在這里坐一整天了,提供了一個(gè)場(chǎng)所,讓人們有一種得利的心理。


第三,漢堡的味道符合大眾的喜好


漢堡產(chǎn)品種類十分豐富,出了很多的口味,香辣雞腿堡,滿滿的雞腿肉感,一口吃下去真是滿足,再配上一杯濃濃的奶茶,感覺(jué)真是棒ji了。


芝士牛肉堡,一般都是雙層牛肉,芝士也就是奶酪,擁有特別鮮甜味道,搭配口感較勁道牛肉非常合適。芝士和牛肉都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食材,所以這種漢堡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。出了這倆款以外真的還有非常多種好吃的漢堡。


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